春節(jié)期間，不少家庭堆滿了年貨。在這些五花八門的零食及保健品中，有些是眼神不好的老人、不懂事的孩子容易混淆誤食的。春節(jié)期間，湖南航天醫(yī)院急診科就收治了幾名誤食患者，其中有把“羊奶皂粉”當做“羊奶粉”沖泡并喝下的老人，還有把食品包裝內的干燥劑當“調料包”食用的孩子，帶來了意想不到的健康風險。如果吃錯了東西能不能靠大量喝水解毒？正確的操作步驟是怎樣的？誤食后一定要洗胃嗎？湖南航天醫(yī)院急診內科主任醫(yī)師胡海燕進行了答疑。

　　78歲老人誤把羊奶皂粉當“羊奶粉”

　　近日，78歲的劉爹爹沖泡并喝下了一杯“羊奶粉”，隨后便出現上吐下瀉、頭痛胸悶的癥狀，被緊急送往湖南航天醫(yī)院救治。醫(yī)生詢問并檢查后發(fā)現，原來是老人誤將“羊奶皂粉”當成了可食用的羊奶粉。所幸送醫(yī)及時，經過對癥處理，劉爹爹不適癥狀目前已逐步緩解。這起驚險的誤食事件，給每個家庭敲響了安全警鐘。

　　胡海燕介紹，劉爹爹喝下的羊奶皂粉，因包裝上印有醒目的“羊奶”“粉”等字樣，老人誤以為是可食用的羊奶粉，沖泡飲用后很快出現不適。

　　目前，市場上有不少用食品名命名的非食用性產品，初看讓人感覺就是食品，而且包裝設計花哨，容易讓人混淆。尤其對眼神不好的老人、還不懂事的兒童來說，極易將它們誤作食品食用。

　　胡海燕表示，各醫(yī)院急診、門診中，這類誤食事件并不少見。尤其是節(jié)假日期間，親朋好友團聚，家中購有各種食物，誤食風險就藏在我們身邊。一旦發(fā)現家人有誤食的癥狀，及時、正確的急救處理尤為關鍵。

　　4歲孩子把干燥劑當成了“調料包”

　　日常生活中，食品包裝內的干燥劑極為常見。許多零食包裝中，都會放入一小包干燥劑，以降低包裝內濕度，防止食品吸潮變質。但這包不起眼的小東西，也可能帶來意想不到的健康風險。

　　前幾天，4歲的毛毛將包裝內的干燥劑小袋誤認為是“調料包”，與紫菜一起沖泡著吃。孩子媽媽介紹，吃下去后，毛毛直喊咽喉痛得厲害，隨之而來的是劇烈的黏膜灼傷、水腫和胸悶、呼吸困難，家人連忙將他送到醫(yī)院。經過開放氣道、吸氧、抗炎、抗水腫、抗感染、祛痰等治療過程，醫(yī)護人員10余小時的搶救后，毛毛才轉危為安。

　　干燥劑常被誤認為是食品或藥品，低齡兒童因好奇拆開包裝易導致誤食，高齡老人也可能因視力或認知問題將干燥劑當藥品誤服。誤服干燥劑，輕者無毒無害，重者可能造成食道燒傷，甚至危及生命。

　　胡海燕表示，因誤食干燥劑引發(fā)的意外事件，在急診內科也不少見，很多人都不知道怎樣正確處理。

　　市面上常用的食品干燥劑，包括生石灰干燥劑、氯化鈣干燥劑、硅膠干燥劑、三氧化二鐵干燥劑等。家長要教孩子識別干燥劑，懂得干燥劑有害，不能食用，不能接觸到眼睛、口鼻、皮膚，更不能放入水中。每次打開物品時，特別是拿給孩子吃的零食，都要仔細檢查，看是否含有干燥劑。如果存在干燥劑，應立即丟棄，避免遺留在孩子能觸及的地方。在選購商品時，盡量選擇不含危險成分的干燥劑(如硅膠干燥劑)，并優(yōu)先考慮有防拆設計的產品。

　　發(fā)生誤食后不能自行催吐或洗胃

　　如果發(fā)生誤食，第一時間怎么做？胡海燕給出了四條急救建議：

　　一是立刻停止吞咽，及時清除口腔內的殘留物質，避免繼續(xù)攝入；

　　二是切勿自行催吐、洗胃，尤其是誤食皂粉這類堿性物質，催吐和洗胃可能造成二次灼傷食道、咽喉，還可能引發(fā)吸入性肺炎，加重身體損傷；

　　三是立即撥打120急救電話，盡快送往最近的醫(yī)院急診科就診；

　　四是記得帶上誤食的產品包裝，方便醫(yī)生快速判斷成分、毒性，精準制定急救方案。

　　催吐和洗胃這兩種方式，應嚴格遵循醫(yī)生的專業(yè)指導來操作。比如誤服時間較短且患者意識清醒，可嘗試用手指刺激喉嚨或舌根進行催吐，不過這一過程需要在醫(yī)生監(jiān)督下開展；而當誤服量較大，或者催吐效果不理想時，盡快前往醫(yī)院進行洗胃才是正確的選擇。

　　有些人在誤食后，習慣性大量喝水，認為可以沖洗掉毒素。胡海燕表示，在中毒初期且誤服量較少的情況下，適量多喝水有助于稀釋誤食食物在體內的濃度，加速排毒進程。而在有些特定狀況下，醫(yī)生會指導使用特效解毒劑，嚴重中毒患者則可能需要進行血液凈化治療。

　　總之，不小心誤食后，采取正確及時有效的急救措施至關重要，要以保障身體健康為核心原則，必要時及時求助專業(yè)醫(yī)療力量，將傷害降到最低。

　　非食品類用品與食品要分開存放

　　很多人會有疑惑，上述誤食者劉爹爹為什么沒有進行洗胃處理？胡海燕表示，并非所有誤食的情況都適合洗胃，選錯時機或盲目操作，會適得其反。

　　洗胃最佳時間，一般在誤食后1小時內效果最好，若超過6小時，毒物成分大多已進入腸道，洗胃的意義并不大。

　　有些情況則不適合洗胃，比如誤食強酸、強堿等腐蝕性物質，洗胃會加重消化道黏膜的損傷；誤食者出現意識不清、抽搐、昏迷等情況，洗胃易引發(fā)窒息；本身有嚴重心臟病、食管靜脈曲張、胃潰瘍出血等基礎疾病的人群，也不宜洗胃。

　　若經醫(yī)生判斷需要洗胃，洗胃后也會根據患者情況，給予保護胃黏膜、補液、解毒等后續(xù)治療，并密切觀察患者病情變化，確保其身體恢復。

　　胡海燕提醒，生活中，我們不僅要自己提高警惕，分辨清楚食品與非食品類產品，更要多提醒家中老人和孩子，看清產品名稱和使用說明后再使用。同時，也建議大家將清潔劑、皂粉、消毒液等非食品類用品與食品分開存放，將其放在老人和孩子不易接觸到的地方，從源頭避免誤食事件的發(fā)生。

　　“意外往往發(fā)生在疏忽之間，掌握正確的急救知識，做好日常防范，才能守護好家人的安全和健康。”胡海燕如是說。