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“養(yǎng)生湯圓”到底養(yǎng)生不養(yǎng)生?

發(fā)布時間: 2026-03-03 11:28:00 來源: 揚(yáng)子晚報

  山藥五黑、阿膠棗泥……“養(yǎng)生湯圓”到底養(yǎng)生不養(yǎng)生?

  今年市面上出了好多“養(yǎng)生湯圓”,山藥五黑、阿膠棗泥……聽著很補(bǔ),但到底養(yǎng)不養(yǎng)生呢?

  “養(yǎng)生湯圓確實(shí)有一定養(yǎng)生價值?!蹦暇┦械诙t(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師朱呂群介紹,糯米能健脾暖胃,山藥、茯苓這些餡料也都是藥食同源。但做成湯圓后有效成分會打折扣,而且糯米黏膩難消化,千萬別指望吃幾個就能治病。

  其次,相比傳統(tǒng)湯圓,它確實(shí)健康一點(diǎn)。很多養(yǎng)生款減少了糖和油,還加了膳食纖維?!暗蠹乙矂e太樂觀!”朱呂群指出,湯圓中糯米的升糖能力依然很強(qiáng),油脂含量也不低,熱量并不低。

  面對五花八門的養(yǎng)生湯圓,究竟如何選才更健康?專家建議,脾胃虛弱的選山藥茯苓,積食不消化的選山楂雞內(nèi)金。但需要注意的是,嚴(yán)格控制只吃兩三個。3歲以下寶寶、老人、糖尿病患者、消化功能差的朋友,對進(jìn)食湯圓一定要謹(jǐn)慎。

  另外,值得一提的是,湯圓建議煮著吃別油炸,搭配蔬菜和生姜,趁熱吃、別過量。

(責(zé)編: 李文治 )

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