【健·真言】

　　從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，是給身體“充電蓄能”的好時(shí)機(jī)。但有些人吃了補(bǔ)品后反而口干舌燥、喉嚨冒火、長(zhǎng)痘便秘了。進(jìn)補(bǔ)不成，反成“上火”，這是為什么呢？

　　究其原因，進(jìn)補(bǔ)“上火”其實(shí)是進(jìn)補(bǔ)方式不匹配需求，導(dǎo)致身體在抗議。具體來看，補(bǔ)品可能選得太“猛”。人參、鹿茸、羊肉……很多人一到進(jìn)補(bǔ)時(shí)，就盯上了這些食材?？蛇@些“大火力”的食材就像熊熊燃燒的柴火，主要適合天生怕冷、手腳冰涼的陽(yáng)虛體質(zhì)人群。對(duì)于本身體質(zhì)不缺火的人，或進(jìn)補(bǔ)的量過大，就容易溫燥過盛，身體里的“津液”反而會(huì)變少，自然就“上火”了。

　　中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)講究“對(duì)癥下藥”，可很多人根本摸不清自己的體質(zhì)：陰虛體質(zhì)的人本身就“缺水”，總覺得口干、晚上出汗，再食用溫?zé)嵫a(bǔ)品，無異于火上澆油；濕熱體質(zhì)的人身體里本就又濕又熱，溫補(bǔ)食材一旦進(jìn)肚，直接把體內(nèi)的火給“燜”得更旺，痘痘、口苦全找上門。所以，體質(zhì)認(rèn)錯(cuò)了，就容易補(bǔ)得“南轅北轍”。

　　脾胃消化不動(dòng)也是一大因素。補(bǔ)品大多為濃肉湯、滋補(bǔ)膏方等，都是滋膩厚重之物。如果進(jìn)補(bǔ)前沒有給脾胃“預(yù)熱的適應(yīng)時(shí)間”，或者一次性吃得太多，脾胃自然扛不住，補(bǔ)品變成“食積火”，可表現(xiàn)為口臭、肚子脹、大便干。這就像讓小馬拉大車，不僅跑不動(dòng)，還容易“爆胎”。此外，有些人進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候光吃溫?zé)岬模淮钆潼c(diǎn)涼潤(rùn)的食材“中和”，再加上喝水少、熬夜多，自然更容易“上火”。

　　那么，進(jìn)補(bǔ)“上火”了，該怎么辦？有些人會(huì)選擇自己吃些寒涼的降火藥，但那樣容易傷了脾胃的陽(yáng)氣，反而適得其反。其實(shí)，“先踩剎車，再慢慢調(diào)理”才是正確的做法。

　　首先，應(yīng)趕緊把所有溫?zé)嵫a(bǔ)品停了，也不要再食用辛辣、油炸、燒烤等容易“上火”的食物。每天飲用1500~2000毫升溫水，給身體“澆水降溫”，不要熬夜和過度勞累，讓身體先“緩一緩”。

　　接下來，再對(duì)癥調(diào)理。不同的“上火”表現(xiàn)，調(diào)理方法也不同?？诟缮嘣?、喉嚨腫痛甚至流鼻血，提示為“上焦火”，可以喝金銀花配麥冬煮的水，或者食用冰糖燉雪梨、銀耳百合粥，這些都是溫和的滋陰潤(rùn)燥茶，既能下火又不損傷身體；口舌生瘡、心煩睡不著、舌尖紅紅的，則提示為“心火”，可以飲用蓮子心茶，或者食用百合蓮子粥，淡竹葉煮水飲用也可，能清“心火”而不傷人；口臭、牙齦腫痛、好幾天不大便，提示為“胃火”，應(yīng)多吃白蘿卜、芹菜、冬瓜等涼潤(rùn)的蔬菜，飲用蜂蜜水或綠豆湯，幫腸胃“刮刮油、通通便”，把胃里的火排出去；頭暈脹痛、動(dòng)不動(dòng)就生氣、眼睛干澀，提示為“肝火”，可以飲用決明子菊花茶，或者多吃涼拌黃瓜、苦瓜炒蛋，既能清火，又能保護(hù)眼睛。

　　以上調(diào)理期間切記要飲食清淡，等“上火”癥狀全消除了，可尋求醫(yī)生的幫助，再考慮要不要繼續(xù)對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)。

　　(作者：秦紹林 馬克信，分別系中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院老年病及內(nèi)科主任醫(yī)師、副主任醫(yī)師)