朝“問(wèn)”健康丨三餐如何均衡飲食？寒假兒童體重管理指南請(qǐng)收好

　　一到寒假，孩子暴飲暴食、零食不離手、飲料隨意喝，伴隨著體重也增長(zhǎng)迅速，這些是不是讓您操碎了心？今天，就來(lái)聊聊兒童青少年肥胖問(wèn)題。

　　北京兒童醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師 閆潔：到了假期孩子們就放飛自我。一個(gè)是生活作息上有問(wèn)題，早晨不起，晚上不睡，隨時(shí)可以吃到零食，又加上是春節(jié)，春節(jié)就是一個(gè)吃，所以說(shuō)老百姓總是在講，每逢春節(jié)或節(jié)假日胖三斤，其實(shí)很多都是胖了三公斤。

　　北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科主任醫(yī)師 吳迪：一般情況下一個(gè)寒假過(guò)來(lái)了，很少有孩子體重不變，增加兩三斤是普通的孩子，但是對(duì)于胖孩子來(lái)說(shuō)，體重越大，吸收越好，胖5斤、10斤甚至比10斤還多，非常常見(jiàn)。

　　專家表示，寒假是孩子體重上漲的高峰期。父母要比平時(shí)更加注意兒童青少年的飲食健康，切記不要讓孩子攝入過(guò)多，避免暴飲暴食，對(duì)身體造成損傷。

　　兒童三餐營(yíng)養(yǎng)黃金法則

　　照著吃就對(duì)了

　　都說(shuō)每逢佳節(jié)胖三斤，對(duì)于在假期里的孩子來(lái)說(shuō)，如果不采取點(diǎn)“措施”，胖的可就不只是三斤了。那兒童青少年又該如何吃得健康？三餐如何做到均衡飲食？專家也給出了建議：“三餐營(yíng)養(yǎng)黃金法則”。

　　兒童青少年三餐營(yíng)養(yǎng)黃金法則核心是：

　　三餐定時(shí)定量、營(yíng)養(yǎng)均衡搭配、滿足生長(zhǎng)發(fā)育需求，選擇相對(duì)低脂、低糖、低鹽、高蛋白、適量纖維素的食物。

　　充足飲水，減少高糖、高油、高鹽食物，盡量減少零食、加餐及快餐食品。選擇蒸、煮、燉、拌、汆，減少煎、炸、烤等烹飪方式。

　　不挑食偏食，不暴飲暴食，不過(guò)度進(jìn)食，鼓勵(lì)細(xì)嚼慢咽。

　　進(jìn)餐順序應(yīng)為蔬菜、蛋白質(zhì)，最后是少量主食；兩餐之間的加餐可選擇堅(jiān)果、水果、酸奶等。

　　北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科主任醫(yī)師 吳迪：早上要吃飽，開啟一天的生活元?dú)鉂M滿，中午要吃好，營(yíng)養(yǎng)要均衡搭配，晚上要吃得早一些，吃得少一些，睡覺(jué)前2到3個(gè)小時(shí)不建議進(jìn)食。一般情況下一個(gè)圓盤子，可以中間畫一條線，左面1/2或者大于1/2是蔬菜，右側(cè)上面1/4是蛋白質(zhì)，右側(cè)下面1/4是主食。

　　吃動(dòng)平衡

　　不同年齡段兒童體重管理這樣做

　　我們常說(shuō)“吃動(dòng)平衡”，三餐營(yíng)養(yǎng)黃金法則有了，運(yùn)動(dòng)也要跟上。不同年齡段的孩子要想進(jìn)行體重管理，還要如何運(yùn)動(dòng)？運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度怎么掌握？讓專家來(lái)支招。

　　北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科主任醫(yī)師 吳迪：上幼兒園以后，一般建議每天至少有三個(gè)小時(shí)的戶外運(yùn)動(dòng)，學(xué)校幼兒園以及放學(xué)以后基本上孩子能達(dá)到，6至17歲的青少年，一般建議每天至少60至75分鐘，至少一個(gè)小時(shí)以上的戶外中等強(qiáng)度或者高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)每周至少有三次的鍛煉骨骼肌，也就是抗阻運(yùn)動(dòng)。

　　兒童營(yíng)養(yǎng)健康的這些誤區(qū)

　　別碰！

　　孩子吃好喝好，健康成長(zhǎng)，是每一個(gè)做家長(zhǎng)最關(guān)心的事情，但這些兒童營(yíng)養(yǎng)健康方面的誤區(qū)，可要注意了。

　　有營(yíng)養(yǎng)的食物多吃點(diǎn) 幫助孩子長(zhǎng)高？

　　北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科主任醫(yī)師 吳迪：家長(zhǎng)覺(jué)得蛋白質(zhì)多，就是大魚大肉有營(yíng)養(yǎng)要多吃。對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，在保證生長(zhǎng)發(fā)育的前提下，要低脂、低糖、低油、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及多膳食纖維，適當(dāng)?shù)男迈r蔬菜和水果，這是比較好的。如果營(yíng)養(yǎng)量過(guò)多，就是肥胖，過(guò)少就是營(yíng)養(yǎng)不良，所以適度均衡的營(yíng)養(yǎng)最好，并不是越多越好。

　　孩子沒(méi)吃飽，再給喂幾口？

　　北京兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科主任醫(yī)師 吳迪：因?yàn)樾『⒎逝钟腥齻€(gè)高峰，出生后0至2歲，5至7歲以及青春期是體重容易發(fā)胖的三個(gè)高峰。對(duì)于0至2歲明顯是跟喂養(yǎng)有關(guān)，這時(shí)候是脂肪細(xì)胞數(shù)量增加的時(shí)候，如果喂過(guò)多，在小時(shí)候可能形成1000個(gè)脂肪細(xì)胞，到了青春期的時(shí)候脂肪細(xì)胞數(shù)目比別人多，就會(huì)發(fā)胖。所以小時(shí)候的喂養(yǎng)是要適度，并不是傳統(tǒng)的覺(jué)得大胖小子越胖越好，適量就可以。